in english

A Lics Pincészet és -szőlőbirtok Szentgál

Szekszárdtól 12 km-re, a 6-os útról leágazva érhető el Zomba Szentgál-szőlőhegy település. A Tolna megyei Szentgál nevezetessége a szőlőhegy és az egykori Komlósy birtok és kastély. A Komlósy birtokhoz tartozó  magtárépület és családi kúria, a rendszerváltást követő években került a  családunk tulajdonába. A kúria épülete, ami a rendszerváltást megelőzően iskola volt részben már felújítottuk. A magtár épület eredeti homlokzatát megőrizve az épületben korszerű szőlőfeldolgozót alakítottunk ki.


A Szentgál-szőlőhegy a Szekszárdi Borvidék szekszárdi körzete. Annak idején a Hungarovin rendszeresen vásárolt a környékről fel szőlőt boraihoz és a tapasztalat az volt, hogy a szentgáli rész kiemelkedő minőséget ad. Mint a Hungarovin egykori termelési igazgatója, ennek tudatában keresett Édesapám szőlőterületet és épületet a szőlő feldolgozásához kifejezetten ezen a környéken.
A szőlőhegyen családunknak 15 hektár ültetvénye van jelenleg. Sajnos Magyarország egyik legősibb, vörösborairól, a Szekszárdi Bikavérről világhírűvé lett borvidéke, a Szekszárdi Borvidék sem maradt ki a tömeges szőlőkivágások sorából. Vállalkozásunkat nemcsak a saját, hanem a környező szőlők felvásárlására is alapoztuk. Látván a szőlőterületek ritkulását, mi 2010-2011-ben mi lázas szőlőtelepítésbe kezdtünk. Az ősi magyar fajták kedvelője vagyok, így a telepítésnél a cél, hogy a jól értékesíthető világfajták mellett jellemző és sikeres magyar fajták és kevésbé ismert fajták is legyenek. A borvidék és a termőterület jellegzetes fajtája a Kadarka, Kékfrankos, Merlot és Cabernet Franc mellett telepítünk kisérleti fajtákat is, például Roesler-t. Minőség szempontjából fontos, hogy az ültetvények művelése családi kézben van, a művelési mód alacsony kordonos és rendszeres a termésritkítás. A szüretet követően a szőlőt helyben dolgozzuk fel. A must szakszerű gondoskodás mellett, szabályozott erjesztéssel erjed borrá, majd érlelődik hagyományos ászok vagy barrique hordókban ill. acéltartályokban  budafoki pincészetünkben.
Szekszárdi vörösboraink bársonyosságát a Szentgál-szőlőhegy löszös talajának, magas cukorfokát pedig a bőséges napfénynek köszönhetjük.


Borkóstoló programokat egyelőre csak budafoki borászatunkban tartok magyar, angol és német nyelven. Álmaim és terveim között azonban szerepel, hogy itt helyben is tudjak majd fogadni  borok iránt érdeklődő látogatókat.

Tel: 30/ 900 55 93 (Lics Judit)